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木炭火锅虽美味 警惕一氧化碳中毒

[摘要]寒冷的冬季,火锅无疑是最受欢迎的食物之一,大冷天涮火锅是件很惬意的事。小编提醒大家冬季吃火锅或用煤火炉取暖,一定保持室内空气的流通。
木炭火锅虽美味 警惕一氧化碳中毒

随着冬季的到来,无论是在家中还是餐厅,围坐一起涮火锅成为大家的喜爱,一些人还会选择木炭火锅以求传统味道。但由此引发的一氧化碳中毒情况时有发生,我市卫生部门也曾接到多起报告,为减少大家身体健康损害,昨日,大连市疾病预防控制中心提醒广大市民予以重视。

开空调吃火锅一氧化碳中毒的原理在于,在相对密闭的环境里,使用的木炭燃烧不充分,如果时间久了,室内的一氧化碳浓度会越来越高,最终导致人中毒。不过,是否会发生一氧化碳中毒以及症状轻重也因人而异。

若是在中毒现场:进入中毒现场迅速打开门窗进行通风、换气,断绝一氧化碳来源,迅速救出病人,置空气清新地方,使之呼吸新鲜空气,对症处理等。对昏迷病人采取平卧位,解开衣扣,松开腰带,保持呼吸道通畅,在此同时注意保暖。如呼吸心跳已经停止,应立刻进行急救。

大连市疾病预防控制中心环境卫生所主任医师洪雅洁介绍,中毒情况发生后,应立即让中毒者脱离一氧化碳环境,搬到空气新鲜、流通而温暖的地方通风,及时到医院进行专业救护。如果中毒意识不清时,还要注意让其侧卧位,保持呼吸道通畅避免窒息,等待医疗救助。除炭火锅外,大家在食用炭火烤肉、木柴铁锅炖类等有明火餐饮时,最好选择能够通风的大厅,在包间内就餐也要查看排风是否正常,在家中涮烤时也要注意开窗通风。如出现头晕、恶心、呕吐等症状,应当立即离开室内,及时采取适当医疗救护措施。


网友问答:

问:木炭火锅烟大,用什么碳比较好?

答:现在有一种合成碳,就是用麦杆等可燃废料压制后烧成的碳,这种碳无烟,听说价格比木碳还低,你可以试这个(似乎是八角形的空心棒状)


问:怎么防止木炭火锅里面的碳灰飞出来

答:可以尝试加个金属网,要密一点的那种。


问:汽车空调会造成一氧化碳中毒,为什么家里的空调不会呢

答:一氧化碳主要来源于汽车发动机

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